వంటలు & చిట్కాలు

న్యూస్

పెట్టేద్దాం వడియాలు

అన్నం, పప్పూ, కూరా, పచ్చడీ, పెరుగు... వీటన్నింటితోపాటు నంజుకోవడానికి అప్పడమో, వడియమో ఉంటే ఆ భోజనానికే నిండుదనం వస్తుంది. ఇది వేసవే కాబట్టి... ఏడాది పొడవూ ఉండేలా రకరకాల వడియాల్ని పెట్టేసుకుందాం. బియ్యప్పిండీ, ఉల...

Read more

బాదం మీగడ పాయసం రెసిపి ; బాదం పాల పాయసం ఎలా తయారుచేయాలి

బాదం మీగడ పాయసం మన మనస్సుకి ఎంతో నచ్చే తీపి వంటకం, అంతర్లీనంగా కుంకుమపువ్వు వాసన, బాదంతో నిండిన, ఘుమాయించే భారతీయ దినుసులతో కూడిన ఒక చెంచా అన్నం పరమాన్నం కన్నా రుచిగా ఏముంటుంది? మనకి పాయసం లేదా పరమాన్నం ప్రతి ...

Read more

గడ్డపెరుగుతో... యమ్మీ యమ్మీగా!

కావల్సినవి: వెల్లుల్లి రెబ్బలు - రెండు, నానబెట్టి వేయించిన సెనగలు - రెండు చెంచాలు, గడ్డ పెరుగు - అరకప్పు, వెనిగర్‌ - రెండు చెంచాలు, జీలకర్ర - అరచెంచా, ఉప్పు - తగినంత, ఆలివ్‌నూనె - మూడు చెంచాలు, మిరియాలపొడి - అరచెంచా, దా...

Read more

వాంగీ బాత్ రెసిపి: కర్ణాటక స్టైల్ వంకాయ రైస్ చేయటం ఎలా ?

వాంగీ భాట్ లేదా వంగీ బాత్ ప్రపంచంలోనే అన్నిటికన్నా రుచికరమైన బియ్యపు వంటకం, ఇది మన చేతుల్లో పడటం నిజంగా చాలా అద్భుతం. పైగా ఈ సాంప్రదాయపు కర్ణాటక స్టైల్ వంకాయ రైస్ రెసిపి ఎంత సులభంగా చేయచ్చో మనకిప్పటికీ ఆశ్చర...

Read more

పులిహోర..కమ్మగా..ఘాటుగా

షడ్రుచులతో కొత్త సంవత్సరానికి ఆహ్వానం పలికే వేళ... ఇతర పిండివంటలూ మామూలే. అయితే ఆ రోజున తెలుగువారికి ఎంతో ఇష్టమైన పులిహోరను ఇంకాస్త భిన్నంగా వివిధ రుచుల్లో ఎలా చేసుకోవాలో చూద్దామా. మిరియాలతో కావాల్సినవి: బ...

Read more

కొబ్బరి పాలక్ చట్నీ చేసే విధానం

కావలసినవి: పాలకూర: నాలుగు కట్టలు(మీడియం సైజువి), కొబ్బరి తురుము: అరకప్పు, ఉల్లిపాయలు: రెండు, వెల్లుల్లి: 3రెబ్బలు, పసుపు: పావుటీస్పూను, జీలకర్ర: టీస్పూను,పచ్చిమిర్చి: రెండు, ఎండుమిర్చి: ఒకటి, కరివేపాకు: 4 రెబ్బలు, ఉ...

Read more

ఫ్రూట్ అండ్ కుట్ర కేక్

కావల్సినవి: బాదం, జీడిపప్పు - రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల చొప్పున, కిస్‌మిస్‌, అంజీరా, టూటీఫ్రూటీ, ఖర్జూరాలు - మూడు టేబుల్‌ స్పూన్ల చొప్పున, ద్రాక్షరసం - అర కప్పు, గోరువెచ్చటి నీళ్లు - సరిపడా, బ్రౌన్‌ షుగర్‌ - అరకప్పు (బజా...

Read more

ఆలూ కోఫ్తా కర్రీ

కోఫ్తా కోసం కావలసిన పదార్థాలు: బంగాళదుంపలు: అరకిలో(ఉడికించి మెత్తగా పెట్టుకోవాలి), చిన్న ఉల్లిపాయ: ఒకటి(ముక్కలుగా చేసుకొని దోరగా వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి), కారంపొడి: రుచికి సరిపడా, పసుపు: టేబల్‌ స్పూను, ఉ...

Read more

చలికాలం లో మీ ముఖం పొడివారకుండా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి

పెదాలు: లిప్‌స్టిక్‌ వేసుకోవడానికి ముందు పెదాలకు క్రీం రాసుకోవాలి. అప్పుడే అది చాలాసేపు అంటిపెట్టుకుని ఉంటుంది. పెదాలూ పొడిబారడం తగ్గి మృదువుగానూ ఉంటాయి. రంగు వేసుకున్న తర్వాత లిప్‌గ్లాస్‌ అద్దుకోవడం మరిచ...

Read more

తీయటి పదార్ధాలతో మొహం మెరిసేలా

చక్కెర: చర్మాన్ని శుభ్రం చేయడానికి దీన్ని నిరభ్యరంతంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చర్మంపై ఉండే మృతకణాలను తొలగించడమే కాకుండా దానికి పోషణను అందిస్తుంది. ఒక పెద్ద చెంచా చక్కెరలో కొన్ని చుక్కల నీటిని కలిపి ఈ మిశ్రమాన్...

Read more